以前上茶餐廳叫了正餐﹐隨後叫餐飲時多會點一杯檸蜜﹐心裡其實老試探著想說"有杯花旗參蜜就好了。"話到嘴邊就吞了回去。花旗參來自花旗國(美國)﹐山長水遠的運回來﹐再弄碎煮沸加入蜜糖調教﹐然後賣十港元一杯的話﹐可以想像裡面有多少參的成份。這不像鴻福堂那些批量生產的瓶裝參蜜﹐過程可以用機器代替﹐我想應比人手省卻成本。在香港的家有時想弄一杯﹐廚房實在太小﹐放好杯子﹐杯蓋可能就在倒參茶那刻摔到地上了。這樣即使弄好一杯參蜜出來也難有心情享用。

搬到北美後﹐天氣比較乾燥﹐尤其冬天室內開暖氣後﹐常覺咽干舌燥﹐自然想到參蜜。在自家廚房沖一杯﹐坐在餐桌前﹐望著露臺上覓食的小鳥﹐慢慢喝著。

又或者深夜看書久了﹐伸一下腰肢﹐發現想來一杯熱飲﹐LIPTON紅茶藍莓茶等喝了會難入睡﹐這時參蜜是最好的選擇。有時發現它的功效好像不亞於沙參玉竹海底椰之類的潤肺湯﹐喝了特別滋潤。

畫展﹐音樂會好像生活中的參蜜﹐在疲於奔命之余偷空享受一下﹐滋潤身心。自從兩年前搬回北美後﹐每隔三個月我就會收到"喝參蜜"的邀請 -- 免費音樂會。那是由一所中學舉辦的水平蠻高的演出。這個樂隊每年為溫哥華交響樂團﹐UBC, McGill 大學等輸送優秀的音樂人才﹐每隔一年到歐洲出訪演出一個月。每年的校際音樂大賽都拿冠軍。聽到這些成績﹐我們自然會想到"勤學苦練"等相關字眼﹐但他們只是每週練習兩個早上﹐每次一小時零十五分鐘﹐只有兩名音樂老師﹐每天都提前一個半小時回校指導排練。因為樂隊按水平分開三四組﹐總人數超過一百人﹐即使每位學生每週只排練兩次﹐老師還是要天天早到。