創業知能-連鎖加盟制度-咖啡連鎖加盟的品牌管理 受全球化的影響，各式咖啡連鎖店在臺灣街頭林立，便利性的消費習慣深入一般民眾生活，而咖啡也經由此一管道進入臺灣底層消費者，幾乎人手一杯咖啡蔚為時尚，咖啡消費量年年增加，除消費水準提升外，多數廠商帶入的咖啡文化亦是主要原因，尤是1998年星巴客咖啡進入台灣市場後，帶動喝咖啡即是享受生活的品味風潮，吸引一群想離開現實生活並喜愛咖啡文化氛圍的死忠客戶，進而提升國內咖啡銷售。 以台灣咖啡的市場來看，產業內的競爭者眾多且進入障礙低，為咖啡連鎖產 業主要特性，但前面幾名的龍頭都具有品牌及資金優勢，當消費者想要喝咖啡時，就會聯想到既有的咖啡店名，原因不外乎就是”產品無形價值” 品牌的效益性；市場競爭態勢則是擁有大量資本來快速拓展營業店家數，咖啡連鎖業者不斷研發新口味、創造巧思、甚至是打價格戰或優惠活動，為的就是吸引消費者的目光，而這些若是對於一家個人咖啡店或是較無雄厚資金的業者來說，是很難做到的。